ダイエットやアンチエイジングにオススメの食材

健康のため、そしてデザートとして、以前から僕はダークチョコはほぼ毎日食べています。

が、最近それよりも気に入って食べているのが、こちらの「カカオニブ」です。

Navitas Naturals Organic Raw Cacao Nibs, 8-Ounce Pouches [並行輸入品]

カカオニブとは、発酵させたカカオ豆を焙煎して、皮と胚芽を取り除いて砕いたものです。

まあ、要はカカオ100%のダークチョコと考えてもらって良いかと思います。

砂糖が入ったバージョンもありますけどね。

Navitas Naturals Organic Raw Cacao Nibs Sweetened, 4-Ounce Pouches [並行輸入品]

僕は砂糖が入っていないガチのカカオニブを愛用しています。

ヨーグルトに入れて食べると、ポリポリした食感が最高に快感なのです（笑）

ノンシュガーでも、ヨーグルトに入れると全く問題ないですね。

というか、僕はガチ勢なので、そのままでも充分に美味しく頂けます。

ちなみに、こちらのカカオニブは、他社のものと比べて含有されているフラボノイドの量が格段に多いようです。

ダークチョコのメリットは、ほぼほぼこのフラボノイドによるものなので、これを多量に摂取できるのは喜ばしいところ。

加えて食物繊維も豊富なので、日頃から摂取したい食材です。

ヨーグルトの他にも、グラノーラやアイスクリームなどと一緒に食べても美味しいと思います。

オートミールは調理法次第ですね。

呉市でダイエット、トレーニングをお考えの方は、ネイバーズキックボクシングジムへ！

東広島市 や黒瀬からもアクセスが便利です。

広島県呉市広中新開1丁目4-13　国道375号線沿い
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試合に向けて最優先すべきこと

5月22日に大分で開催されるPRINCE REVOLUTIONの申込用紙を発送完了しました。

まだ全員の試合が組まれるかどうかは分かりませんが、総勢5名が出場予定です。

ちなみに、そのうち3名が初出場の選手になります。

試合まで忙しくなる予感で一杯です…（笑）

初試合の選手たちは、まず「弱点を消すこと」を意識しましょう。

大きな弱点がある状態でリングに上がり、相手陣営がそこに勘付いてしまうと、それだけで勝てる確率は大幅に下がります。

また、50できていることを80まで仕上げるのに比べて、20しかできていないことを50できるようにするほうが容易です。

つまり、トレーニングのコスパが良いといえます。

まずは弱点を埋めることを最優先にして、その後で武器を磨いていくことを意識して練習していきましょう。

ちなみに、いつか試合に出場したいと考えている方々も同様ですので。

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罪なきカップ麺

カップ麺を箱買いしてしまいました。

日清食品 カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質&1日分の食物繊維 74g ×12個

カップ麺の代表作ともいえる、日清食品のカップヌードル。

そのカップヌードルの、高たんぱく＆低糖質バージョンだそうで。

栄養価を確認してみると、確かに数値的には悪くないんですよね。

熱量：274kal

たんぱく質：15.2g

食物繊維：20.1g

この辺は、カップ麺とは思えない数値です。

脂質は16.8gと決して低くないですけど。

僕は普段、食事はほぼ自炊しているのですが、ちょくちょく食材を切らしてしまうことがあります。

小まめにスーパーへ行くのが面倒なので…。

そんなときのために、この栄養価なら箱買いをしておいてもいいかなーと。

味も通常のカップヌードルと特に変わりないので、問題なし。

まあ、カップ麺を食べないに越したことはないのですが、健康面を気にしつつもカップ麺をたまには食べたい方にはオススメです。

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オートファジーって重要③

3日に渡って、こちらの本について。

LIFE SCIENCE（ライフサイエンス）　長生きせざるをえない時代の生命科学講義

生きて行く上で極めて重要な機能、オートファジー。

そのオートファジーを抑制してしまう、ルビコン。

体内のルビコンは、どのような状況下で増加してしまうのか？

まず、高脂肪食によって肝臓でルビコンが増加します。

それが続くとオートファジーが働かなくなり、結果として脂肪肝になるとのこと。

つまり、「糖質さえ取らなければ、脂質とか気にせず取りまくってオッケー」なんてダイエットは危険だということですね。

摂取する脂質の種類や量には、十分に気を付けるべきです。

あ、念のために捕捉しておきますが、「脂質は純粋に悪である」ということではないですからね。

細胞膜やホルモンなどの原料である脂質は、生きて行く上で必須です。

何から摂取するか、もっと言えば何をどう調理して摂取するか、どのくらい摂取するか、その辺を注意する必要があります。

体内のルビコンが増加するもうひとつの要因は、「加齢」です。

歳をとるにつれ、体内のルビコンが増え、オートファジーは抑制されてきます。

結果として、細胞内の有害物質は除去されにくくなり、また細胞の新陳代謝も行われにくくなり、病気のリスクも高まって見た目もどんどん老けていってしまうわけです。

とはいえ、加齢自体を止めるのは不可能です。

つまり、歳をとるにつれてルビコンが増えることは（現状では）止められないので、意識的にオートファジーを活性化させるための意識、行動が必要だということになります。

何をすれば良いかというと、戦術の通りプチ断食のリーンゲインズがそのひとつです。

あとは、運動をする、食事の内容に気を付ける、といったところでしょうか。

食事面でいえば、キノコや発酵食品に含まれるスペルミジン、お茶に含まれるカテキン、サケやエビなどに含まれるアンスタキサンチン、葡萄に含まれるレスベラトロールなどが、オートファジーを活性化させるといいます。

意識的に、その辺りを日頃から摂取するようにしましょう。

運動面でいえば、当ジムに通うことですね。

ということで、長くなりましたが当ジムの宣伝をもってオートファジーに関する話を締めさせて頂きます（笑）

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オートファジーって重要②

昨日に引き続き、こちらの本について。

LIFE SCIENCE（ライフサイエンス）　長生きせざるをえない時代の生命科学講義

健康のため、様々なパフォーマンス向上のため、アンチエイジングのために、オートファジーは極めて重要な役割を果たします。

つまり、「いかにオートファジーを正常に機能させるか」が生きて行く上で重要になるということです。

と、ここまでは昨日のおさらいなのですが、まずひとつ追記を。

例外的に、オートファジーを活性化させるべきではない状況があります。

それは、癌になってしまった場合。

癌になっていない状態であれば、オートファジーはむしろ癌の発生リスクを低下させます。

が、体内に癌がある状態では、オートファジーによって癌細胞の成長や転移を促進させてしまうとのこと。

そこは注意が必要ですね。

しかし、そうでなければオートファジーは非常に有益な機能なので、しっかりと発動させたいところ。

では、何がどうなるとオートファジーが起こりにくくなってしまうのか。

その鍵を握るのが、「ルビコン」というタンパク質です。

ルビコンは、オートファジーを抑制する働きがあります。

つまり、「体内でルビコンを増やさないこと」がオートファジーをしっかりと機能させるために重要だというわけです。

では、何がどうなると体内でルビコンが増加してしまうのか。

その辺は、長くなってきたのでまた次回（笑）

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オートファジーって重要①

こちらの本を読みました。

LIFE SCIENCE（ライフサイエンス）　長生きせざるをえない時代の生命科学講義

生物に備わっている自身の細胞を新品にする機能、「オートファジー」について書かれた本です。

著者の吉森保先生は、オートファジーの世界的権威であるとのこと。

オートファジーは、健康のため、様々なパフォーマンス向上のため、あるいはアンチエイジングのために、極めて重要な機能です。

細胞内の有害物質を除去したり、細胞の新陳代謝を行ったり、あるいは飢餓状態の際に栄養を供給したり。

ある意味、「いかにオートファジーを正常に機能させるか」が生きて行く上で重要なことで、僕はそのためにプチ断食の「リーンゲインズ」を行っています。

リーンゲインズは、カロリーを摂取する時間を1日のうち8時間に限定するものです。

例えば、12時に昼食を食べたら20時までに夕食を終わらせ、それから翌日の12時まで水やブラックコーヒーなど、カロリーのないもの以外は飲み食いしない、と。

このように、一定期間、外部からの栄養補給を断つことで、オートファジーは活性化します。

まあ、オートファジーは食後4時間もすれば活性化するので、断食期間を絶対に16時間

とは拘らなくても良いかと思います。

オートファジーが最も活性化するのが食後12時間～16時間ということなので、効果の最大化を狙うなら16時間だよね、といったところです。

なお、女性はホルモンバランスが乱れやすいので、14時間程度までに留めておいたほうが良いと言われています。

もう少し書きたいことがありますが、長くなってきたのでまた次回。

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罪の有無はさておき

普段、僕はあまりお菓子の類いは食べないようにしていますが、長距離運転をする際は自分へのインセンティブとして「お菓子食べ放題」にしています。

お菓子を食べられる喜びによって、長距離運転が苦じゃなくなるという寸法ですね。

その際、コンビニで見掛けたらほぼ必ず買っているものがあります。

スナック 罪なきとんかつ 26g×12袋

こちらの、「罪なきとんかつ」。

豚肉でなく大豆から作られているので、罪がないということなのでしょう。

まあ、原材料や栄養価を見たところ、なかなか重い罪を背負っていると僕は思うのですが…（笑）

とはいえ、長距離運転の際は、その辺はガン無視です。

確かにとんかつ風な味と、サクッとした食感も気に入っています。

ジムからかっぱ寿司方面に向かったところにあるセブンイレブンに置いてあるはずなので、興味のある方はお試し下さい。

繰り返しますが、罪はあります（笑）

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